一、招标食堂简介：
1、汕头大学精神卫生中心是一所集教学、科研、医疗的专科医院，工作人员170人，200个床位。食堂的餐饮供应以服务病人，服务职工为宗旨，并遵从医嘱为有需求的病人提供各种特殊的饮食。
食堂建筑面积655平方米，设置有大、小餐厅各一个，厨房、熟食间、面包点心间、仓库、办公室、工人房等功能齐全。餐桌、餐椅、橱具、冰柜等厨房设备齐全。
二、承包期限：
年限二年，合同期间若不能严格执行合同，医院有权终止合同并取消承包资格，由此产生的一切后果由承包方负责。乙方履行合同较好（各级卫生防疫等部门、就餐人员综合评定较好），二年合同期满，可再延续合同期二年。
三、经营范围：
承包者只可经营面包点心、饭菜、餐饮。未经中心同意的商品一律不能经营，更不能向休养员出售烟、酒等其他不利于休养员身心健康的物品。
四、经营准则：
1、承包者在安全、卫生、服务等方面应严格管理负起全责，服从中心的统一管理，同时要薄利多销。树立正确的服务意识。
2、食堂必须保证有各个价位的菜出售，以解决各类病人及家属就餐需要。
3、食堂经营要把饮食安全放在首位，严防食物安全事故的发生。
4、承包经营者本人每天必须驻守食堂进行直接操作管理，不能转包。
五、投标者的资质要求：
根据我院实际情况，投标者的资质要求：
1、投标者本人必须具有厨师证、健康证、消防培训证。
2、近三年所经营单位有效的卫生许可证。
3、具备从事连续5年（含5年）以上和300人以上餐饮经营资质(以承包合同为依据)。
六、评标办法：医院组织评标小组，对投标者的资质、经营管理方案、承包经营额（上缴管理费）等方面进行综合评分，以最高分为中标人。
七、投标人的报名要求：
1、投标者购买招标文件，招标文件材料费每套200元。
2、报名时投标人应提供：投标者本人原经营承包单位的合同书的原件和复印件、经营人数的单位证明、个人申请报告、个人简历介绍、身份证原件和复印件、厨师（厨师职业资格）证、消防培训证、健康证、原经营食堂的卫生许可证。
3、报名时间：2011年 3 月 25 日至2011年 4 月 2 日，投标文件请于2011年4月12日前送达汕头大学精神卫生中心总务科。
4、地址：汕头大学精神卫生中心总务科。
联系电话：82904592，联系人：张先生
汕头大学精神卫生中心总务科
2011-3-25
